这是自己吃过最好吃的鲈鱼了!比天龙大饭店的还要好吃!
鸿寻龙有些迫不及待,把筷子伸向了冬菇花胶鸡。
花胶已经被彻底的炖出了胶质,一整碗里面都是黄色的粘稠的汤汁。
用勺子轻轻的搅动一下,都能挂在勺子上,滴落的汤汁也呈现出线状。
用他们专业的话来说,这就是挂勺。
只有熬制成了这样子的花胶,还是最为合格的花胶。
鸿寻龙先是用舌头轻轻的拧了一小口花胶鸡的汤汁。
下一秒,瞬间感觉到自己的味蕾彻底炸开。
鲜!甜!香!
多种复合的味道,几乎是要把他的舌头给勾住了!让他迫不及待的想要再吃下一口。
冬菇浸泡在汤汁里面吸收了,属于花胶和鸡的鲜美,一口咬下去,满满的都是那浓厚的味道,让人无法自拔。
咕咚。
鸿寻龙这沉浸式的吃法,让旁边一直在观望的人忍不住默默咽了一口口水,最终还是没忍住,点了好几道菜。
没看到鸿大师都这么喜欢这里的饭菜吗?那肯定是没错的!
鸿寻龙盛了一勺花胶鸡的汤汁,拌在了米饭里面,又吃了满满一大口米饭,觉得整个人心里面都是一种浓厚的满足感。
这……
这真的太好吃了!
这一种最纯粹的米饭的味道,加上了鲜美可口的花胶鸡的汤汁,黏黏糊糊的,几乎都能把人的嘴巴给糊住!
时令蔬菜中的上海青,也是分外的鲜甜可口。
一口咬下去几乎都还能够感觉得到,蔬菜在自己嘴巴里面爆汁的口感。
脆嫩的上海青加上爽滑香菇,让人无法拒绝。
直到吃完了一小碗饭,他都还有些意犹未尽。
这个时候他点的剩下两道菜,也全部都上来了。
酱爆龙筋和虫草花乌鸡汤。
龙筋并不是龙的筋,而是是大型的鱼类脊柱中间的那一根筋。
而且普通的鱼可没有,只有五六十斤以上的大型鱼才会有小拇指粗细那么一小条。
看盘子里的这条龙筋,应该是以大型青鱼为原材料。
如果想要大拇指粗细的那么一条,那得要百斤,甚至是一百多斤以上!
所以这道菜也是饭店里最贵的菜之一。
眼前的这一道酱爆龙筋,不过只有三小段,每段在五厘米左右,标价是三个八。
每日限量十份。
不少的人看着这个价钱便望而却步,可鸿寻龙从没把这个价钱看在眼里。
他在全国各地吃过酱爆龙筋也不算少数,他倒是要看看这家名不见经传的小店,经过创新之后,究竟会做出些什么样的口味!
鸿寻龙拿起了筷子,夹起了其中的一小段,仔细的看了看。
莹白如玉的龙筋上面,裹满了香浓的红烧酱汁。
还有这细细的一层芝麻点缀着风味,除此之外,再没有别的东西了。
就连以前他经常看见的遍搭配的鲍鱼,海参之类的通通都没有。
果然是小饭店,别个菜色做的就算是好吃,那又怎么样?
这种硬菜……
还是欠缺了一些。
鸿寻龙有些微微的失望,但还是把这一小块放进了嘴里。
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